消息传开，舆情哗然。许多市民惊呼：吃不起牛肉面了！诚然，作为兰州最具特色的大众化经济小吃，牛肉面的价格上涨百分之二十，对普通收入家庭和下岗失业者而言，确实是“收入”难以承受之“重”。自从涨价后，前来吃面的客人明显减少。[全文] 

   　一纸限价令，让有关兰州牛肉面的话题就像是刚出锅的牛肉面一样，顿时在全国“热气腾腾”起来。《人民日报》、新华社、央视以及全国各地其他媒体纷纷对此表现出极大的关注。那么，牛肉面究竟该不该限价，记者为此进一步采访了相关部门、牛肉面经营者及普通消费者，倾听了他们的声音。物价部门表示，虽然牛肉面零售价格不在政府定价的范围之内。 [全文]

   　近来日式拉面的热潮由日本飘洋过海吹进了台湾，在这阵热潮的带动下，大街小巷都纷纷出现拉面店的踪影，大家可能不知道，拉面这种食物，其实当年是由中国流传到日本去的，事实上，在日本的三大面（乌龙，拉拉，荞麦）中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现今日本拉面的原身。[全文]

    　兰州拉面历史悠久，坊间传说起源于唐朝，经后人陈和声、马宝仔等人的历史传承，“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”现已统一成为兰州拉面的标准。兰州民间已累计向韩国、日本、美国、墨西哥、巴西、阿根廷、南非、沙特、英国等30多个国家输出了2690多名牛肉面拉面师，占兰州境外劳务工总量的1/3。期间中国美食文化传播中心还准备将“兰州马家大爷牛肉面”引入到面食王国意大利。[全文]