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食联网——可追溯的食品供应链运营平台

http://www.aweb.com.cn 2020年09月15日 11:23 农博网

食联网是隶属于北京农信互联科技集团有限公司的一款科技产品。

食联网

食品企业的一体化解决方案

一、 食品企业存在的问题

(1)信息化程度不高,手工作业效率低:各环节信息化程度不高,缺少数据,难以分析;业务流程繁琐,财务统计工作量大。

(2)缺少好的管理工具,管理漏洞多:不透明的销售折扣、采购扣补无法避免,隐形成本高;屠宰场定级、称重多为人工操作,误差损耗大。

(3)销售管理松散,运营成本高:行业市场布局分散,缺乏统一管理体系,销售渠道建设费用和管理成本高。

(4)同质化竞争激烈,品牌附加值低:屠宰场以批发白条为主,被动陷入渠道竞争和价格战;没有溯源信任背书,无法建立高附加值的品牌溢价。

二、 食联网介绍

食联网面向屠宰场、肉食品厂、批发商、肉食店,提供一体化的综合解决方案。在屠宰环节,全程跟踪记录生猪检疫、屠宰、分割、修整过程,保证猪肉食品安全可追溯;对接称重系统,及时汇总分析各环节损耗,减少人工记录繁琐操作,帮助企业提高生产效率。

三、 食联网产品价值

l 业务财务一体化管理

实现业务和财务数据打通,业务数据自动生成财务凭证;一键实现成本核算,月成本、日毛利一目了然,提升数据统计效率,降低企业运营成本,实现精细化管理。


 

l 供应链全程管控

采购销售结算快捷、透明,提供多重价格方案;以销定采、定产,库存实时更新,实现了从生产端到消费端的供应链全程管控。

l 基于生产大数据的智能决策

全程数字化,可对接称重系统,自动采集各环节数据,并提供出肉率、出成率、销售采购掉秤、配方耗用等综合数据分析,为企业提高生产经营水平,提供有效的数据决策依据。

l 连锁肉店的统一管理

通过企店,建立从食品企业到终端肉食门店的数字化连锁经营管理体系,实现从食品加工到门店销售一体化全打通,实时了解各门店的经营状况,并实现门店统一配送、统一监管、统一绩效考核。


 

l 实现食品安全可追溯,有利于打造品牌肉

绑定二维码,跟踪追溯养殖场、质量检疫、屠宰过程、销售渠道等全程信息,实现食品安全的可追溯,提升产品信赖度,树立企业形象,增强品牌竞争力。


 

四、 食联网功能架构

五、 食联网版本介绍

1、 食联网生产版

面向个体小型屠宰场,包含基础的屠宰生产和供应链管理功能,上线速度更快,操作更简便。

2、 食联网食品深加工版

面向食品加工企业,通过计划和配方结合,可以预估原料耗用、比较标准和实际耗用差异,计算投入产出比,提高企业生产效率。

3、 食联网企业版

面向对企业内外部业务领域和财务环节有精细化管理需求的规模屠宰企业,提供食品企业的一体化解决方案,对屠宰分割、食品加工、供应链、财务等环节全程管控,满足业务财务一体化需求,规范企业业务流程,数据全面流通,实现数据化管理和智能化决策。

4、 食联网集团版

面向集团型食品企业,集团内各单位既可以独立核算管理,又可以在集团范围内实现业务协同。含【企业版】全部功能,并提供集团的统一组织结构设置,和各单位间生产指标、成本、销售业绩等核心数据的汇总和对比分析,同时支持跨单位、体系、产业设置业务流程,实现矩阵式管理,提高企业的核心竞争力。

六、 客户案例

辽宁星源食品有限公司是辽宁星河集团下属的分公司,是辽宁省政府批准的东北区域大型生猪定点屠宰企业,现有2条现代化、自动化程度高的生猪屠宰、加工、分割流水生产线和各种速冻食品及熟食制品生产线,年屠宰加工生猪100万头,生产各种熟食制品2万吨。公司采用先进的屠宰设备、先进的生产工艺、规范化的管理,保证向客户提供优质的冷鲜(冻)猪肉。

食联网帮助星源在采购、生产、销售、仓管、结算等各个工作环节都实现了质的飞跃。系统对活畜管理、屠宰加工、分割加工、划膘加工等过程进行严格控制,规范了生产流程,提高了生产效率。订货、发货、开票等销售业务流程管理,帮助星源食品构建销售业务信息化平台,实现物流、资金流和信息流的全面管控。

    (文章来源:农信数据)


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