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为什么会出现猪周期?如何避免?

http://www.aweb.com.cn 2020年07月29日 11:03 农博网

古语有云,“家有万贯 带毛的不算”,是说在财产当中猪、马、牛、羊、鸡、鸭、鹅、狗这些家畜家禽一般不包括在内,它们是不固定的,可能会给家里带来收益,但也可能会因为疾病或灾害一夜之间消失,所以不算在财产里。

搁在现代,虽然养殖水平在不断提升,但养猪风险却并没有因此降低。按风险等级排名,有以下几种风险:

(1)疫病风险。让养猪人记忆深刻的应该是非洲猪瘟、流行性腹泻和蓝耳病,动辄全群发病,损失惨重。(2)政策风险。有些猪场选址时没有多思考,环保政策来了说拆就要拆,不管猪大小全部出栏。


 


 

(3)猪价的周期性波动(简称“猪周期”)。没有疫病风险,但架不住猪周期风险,当猪价周期性波动的时候,一个运气不好赶上低谷期,连本钱都赚不回来,欲哭无泪。“一年涨一年平一年跌”约3年一个周期,2006年以来,我国猪价经历了四次猪周期。(4)自然灾害。每年各地区或多或少都会有点自然灾害,前几年的台风,今年的洪水,很多猪被冲走,虽然受灾情况仅仅只会在短时间内影响猪价波动,但灾区的养猪人却损失惨重。

自然灾害是不可抗力,疫病风险可防可控,政策风险不可预知,而最让人头疼的就是猪周期了。因为猪周期不可控,猪价高时养猪人一哄而上去养猪,猪价低时又一哄而散,出现许多想要利用猪周期赚钱的投机者。

那为什么会有猪周期?如何避免猪周期呢?我们一起来看看吧!

猪周期是一种经济现象,指“价高伤民,价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。“猪周期”的循环轨迹一般是:肉价高——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。


 

为什么会出现猪周期呢?笔者认为形成猪周期的原因可以归结为以下几种:

一是标准化规模饲养程度低。农业农村部部长韩长赋在今年“两会”期间介绍,目前国内规模场饲养的生猪占52.3%,中小户饲养的占47.7%,其中年出栏5万头以上的场数仅占0.0007%。中小散户无法获得准确的市场信息,进而无法预测后期猪价走势,只能随生猪价格的涨跌,或盲目扩张生产,或恐慌性退出生产,价高时一哄而上、价低时一哄而散的养猪模式使影响猪价的波动。

二是疾病加剧产业波动。如2006年下半年以来,部分生猪主产省爆发猪蓝耳病疫情,除生猪直接死亡损失外,还导致患病母猪流产或死胎。又如,2010年冬季到2011年春季,一些省区发生仔猪流行性腹泻,个别养殖场小猪死亡率高达50%。特别是最近两年的非洲猪瘟,让全国生猪存栏锐减30%以上损失惨重,导致供应减少,大大推动猪肉价格上涨。

三是信息监测预警调控滞后。我国生猪产业规模化程度低,生产分散,普查难以完成。而仅靠政府部门抽检只能获得抽检当时的数据,无法获知实时数据及之后的变化,没有建立灵敏的监测预警机制,不能用数据的实时监测来以销定产。

而要如何避免猪周期呢?

开展生猪期货贸易。

2020年4月,证监会批准开展生猪期货交易。7月10日,大连商品交易所开展了生猪期货仿真交易,包括一个近期合约和一个远期合约。生猪期货上市有助于推动生猪交易规模化的发展,提高产业集中度,从而拉长猪周期,平抑猪价波动。

开展智能养猪,提高猪场的规模化、专业化程度。因地制宜的开展规模化养殖,增加智能设备、智能系统等猪场基础设施投入,提高全国养猪业规模化、专业化程度,从而提高猪场的整体效率。

建立完善的生猪信息采集机制。通过互联网、大数据、物联网、人工智能等技术建立完善的生猪数据采集机制,建立全国生猪大数据系统,实时监控生猪相关数据,以销定产。

而对中小散户来说,以平和心态理性对待,因为养猪生产的技术和管理永远掌握在自己手里,养猪从业者拼的不是谁更会投机,而是拼养猪的技术和水平。最重要的就是不要贪心、不要贪心、不要贪心,毕竟价格再高,到手才算自己的!

中小散户应在提高自己的生产成绩的同时,不蜂拥养猪,不踩踏出栏,适重出栏,理性养猪,才是根本。

    (文章来源:农信互联)


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