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张利庠:三足鼎立养猪阵型,破解养猪九大难题

http://www.aweb.com.cn 2020年05月08日 13:27 农博网
01
 
引导三足鼎立的养殖阵型,破解养猪九大难题
 
在非洲猪瘟的影响下,2019年,猪肉价格上涨101.3%,CPI上涨3.8%,其中生猪的影响约占CPI的三分之二。猪粮安天下,生猪已经成为国家重要战略之一,应该像抓粮食生产一样抓生猪生产。但是我国养猪产业一直面临用地、引种、贷款、环保、疫病、原料、国际竞争等九大难题,如何才能有效恢复生猪生产、稳定生猪供给与价格呢? 张利庠教授提出散户+龙头企业+国家队三足鼎立的养殖阵型。

首先,要充分发挥散户的作用。散户既是生产者又是消费者,散户养猪能起稳定作用,就像蓄水池,市场短缺时可流向市场,市场通道不畅时,可以内部消化。同时散户复养速度最快,但是散户养猪非常需要社会化服务。
 
恰巧笔者在灵宝市焦村镇走访时,发现2户农民在2019年底开始合伙养猪,受新冠疫情影响,毛猪不好往外运,市场上的白条又不能及时进来,于是他们所在的合作社就地组织起生猪供给消费市场,每逢周末等节假日,就宰一头猪满足社员消费需求,同时合作社统计社员的购买需求,达到150斤以上即通知养殖户宰猪。
 
养殖户表示,在合作社的组织下,现在的养殖规模无论市场如何变动,对他们影响都不大,合适时就卖给收猪人,老百姓需要消费就从市场上买白条。卖不到市场上时,可以就近满足社员的消费需求。
 
正如张教授所言,对于散户来说,买料卖猪、疫病防治、市场信息等社会化服务是他们养猪成败的关键。
 
在与笔者交流中,张教授了解到农信互联在通过养猪智能化综合服务平台,提供很多行业社会化服务,比如农信互联集团旗下农信商城通过畜牧市场和生猪交易市场,使其“买好料、卖好猪”;通过“猪病通”,养殖户可在线问诊专家;通过“行情宝”,养殖户可轻松掌握市场信息。通过农信平台升级产业经销商为产业服务商,即农信运营中心和农信小站,共同面向散户提供基于数字化管理、产业交易、金融服务、物流服务等诸多支持,解决散户精准服务的“最后一公里”问题。 另外,针对国内较为普遍的“公司+农户”这种散户养殖方式,农信互联提供“公司+平台+农户”的助养猪场模式。帮助更多有志于养猪产业的生产经营主体,通过农信平台可以获得类似于大公司的养猪资源、知识、技能、金融、物流等各类支持,从而实现为自己养猪的创业模式。
 
其次,要充分发挥养殖龙头企业的作用。龙头企业在扩大生产规模、快速上量方面具有经验、技术和资金多方面的优势。同时龙头企业可带动市场开发、专业生产、优化育种、打造大品牌等。
 
最后,要发挥“国家队”对生猪养殖的重要作用。生猪供给作为国家粮食安全战略的重要组成部分,需要“国家队”发挥“猪粮安天下”的宏观调配作用。中化、中粮、中农发等央企国企,首农、北大荒等农垦企业加入生猪养殖阵型,将对生猪保供给、稳价格起到重要作用。
 
而笔者与张教授交流,目前更多的集团化农牧企业,都在探索自身的全产业链发展以及数字化转型升级,这也是行业的大势所趋。
 
02
 
农牧业要搭乘数字化快车
 
张利庠教授说,疫情后期中国畜牧业将走向数字化、生态化、品牌化。物联网能够快速赋能产业、提高效率,大数据能够提升决策水平。数字化的应用场景将体现在数字化生产、数字化流通、数字化营销、数字化服务和数字化管理;疫情的爆发将加速畜牧业的生态化,今后生物安全与防控、防止人畜共患病毒将成为畜牧养殖的基础门槛。
 
畜牧数字化,将为行业带来巨大的发展空间,传统畜牧业效率得到提升,可使行业出现几何倍数的增长。同时,在疫情及国际经济形势的影响下,资本为避险将涌入有压舱石作用的农牧业。
 
疫情将加速农牧行业洗牌,中小企业将出现迅速分化。在此危机之际,农牧企业一方面应加强经营管理、现金流控制和风险控制,另一方面应抓住机遇搭乘数字化快车,提升核心竞争力。
张利庠教授作为国家级重大课题“乡村振兴实施路径与研究”的组长兼首席专家,一直围绕“产业兴旺,生态宜居,治理有效,乡风文明,生活富裕”开展工作,同时将乡村振兴与脱贫攻坚对接挂钩,曾对陕西平利县进行脱贫攻坚规划设计,编著《中国乡村振兴理论》和《中国乡村振兴案例研究》两本书。
 
在2020农信互联“数智赋能,疫后腾飞”518猪友节上,张教授将会带来精彩的主题分享,敬请期待。
 

    (文章来源:农信互联)


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