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2019年第28周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

http://www.aweb.com.cn 2019年07月16日 16:55 农博网

  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2019年第28周(即78-712日,以下简称本周),16省(市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤24.72元,环比涨2.5%,同比涨44.6% 

  湖北省黄冈市团风县发生非洲猪瘟疫情。宁夏回族自治区石嘴山市惠农区和云南省文山州砚山县非洲猪瘟疫区解除封锁。 

  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比上涨,主要是因为南方流入北方的生猪和猪肉减少,多地供需缺口扩大,猪肉价格上涨。 

  1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

78 

79 

710 

711 

712 

宰后均重 

16 

24.26 

24.34 

24.58 

25.01 

25.40 

84.65 

  一、东北地区猪肉价格环比微涨、同比涨幅明显收窄 

  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤26.05元,环比涨0.3%,同比涨52.3% 

  本周东北地区猪肉价格环比微涨。周初,多数地区供需僵持,猪肉价格调整有限;周后期受南方生猪和猪肉价格上涨影响,本地养殖户和规模养殖场惜售,生猪出栏量减少支撑生猪及猪肉价格不同程度上涨。 

  2 东北地区猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

78 

79 

710 

711 

712 

宰后均重 

黑龙江 

25.80 

25.80 

25.73 

25.73 

25.73 

85.60 

吉林 

26.05 

26.05 

26.05 

26.25 

26.80 

86.17 

辽宁 

25.63 

25.45 

25.45 

25.45 

25.83 

84.43 

  二、华北地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅略收窄 

  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤24.71元,环比涨2.3%,同比涨48.7% 

  本周华北地区猪肉价格环比上涨。周初,供需面基本持平,生猪和猪肉价格相对稳定;周后期,天津、河北两地生猪存栏量偏低,加之生猪调入量减少,整体供应紧张,生猪价格上涨支撑猪肉价格反弹。北京受周边地区价格拉动,猪肉价格上涨。

  3 华北地区猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

78 

79 

710 

711 

712 

宰后均重 

北京 

22.60 

22.60 

22.60 

23.60 

24.07 

81.83 

天津 

25.35 

25.35 

25.35 

25.35 

25.68 

81.95 

河北 

25.00 

25.00 

25.45 

26.25 

26.70 

82.60 

  三、华中地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅明显收窄 

  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤23.51元,环比涨4.3%,同比涨37.8% 

  本周华中地区猪肉价格环比上涨。生猪和猪肉外调量增加,造成本地供应偏紧;加之局部地区生猪存栏量下滑,供应紧俏支撑生猪和猪肉价格均上涨。 

  局部地区小体重生猪被提前抛售,屠宰企业收购均重继续下滑,胴体体重小幅下降。 

  4 华中地区猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

78 

79 

710 

711 

712 

宰后均重 

河南 

23.45 

23.53 

23.62 

24.13 

24.32 

83.78 

湖北 

23.43 

23.63 

23.90 

24.43 

24.43 

85.87 

湖南 

22.30 

22.67 

22.77 

22.90 

23.23 

86.07 

  四、华东地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅明显收窄 

  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤25.01元,环比涨2.3%,同比涨45.6% 

  本周华东地区猪肉价格环比上涨。南方多地生猪存栏和出栏量下滑,致使流入华东区域数量减少,供应偏紧导致生猪、猪肉价格连续上升。 

  单位:元/公斤,公斤 

  

78 

79 

710 

711 

712 

宰后均重 

山东 

25.17 

25.20 

25.20 

25.43 

25.77 

81.46 

江苏 

24.15 

24.33 

24.65 

24.93 

25.65 

81.50 

安徽 

23.80 

23.80 

23.98 

24.30 

24.68 

81.05 

浙江 

23.55 

23.90 

24.00 

24.00 

25.10 

82.75 

福建 

24.88 

24.88 

25.70 

25.70 

25.88 

81.78 

  五、四川猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄;广东猪肉价格环比大涨、同比涨幅明显收窄 

  本周,四川猪肉周均价为每公斤20.33元,环比跌0.2%,同比涨26.5%。本周初,猪肉价格延续下跌态势;周末随着周边省份非洲猪瘟疫区解封,以及销区市场供应缺口扩大的影响,本地猪肉外调增多,拉动本地猪肉价格略微反弹,但幅度有限,州均价环比微跌。 

  本周,广东猪肉周均价为每公斤24.77元,环比涨8.2%,同比涨40.3%。受生猪存栏量明显下滑的影响,市场供应减少支撑生猪、猪肉价格抬升。 

  四川地区部分规模猪场和养殖户仍有规避疫情风险的意向,提前出栏小体重生猪,屠宰企业收购均重下滑,胴体体重下降。广东因生猪存栏下滑,养殖户和规模养殖场看涨情绪升温而多压栏增重,致使生猪出栏体重增加,带动胴体体重上升。
 

  6 四川、广东猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

78 

79 

710 

711 

712 

宰后均重 

四川 

20.20 

20.30 

20.30 

20.30 

20.55 

101.05 

广东 

23.20 

23.40 

24.93 

25.93 

26.37 

90.83 

    

    (文章来源:农业农村部)


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