学生提问　专家详细解答

• 2007年12月01日17:00 农博网

农博网讯 2007年12月1日下午，团中央青农部中国青年农民科技之家十周年庆典活动之“襟怀天下，求是笃行——第七届中国农业人才论坛”在中国农业大学西校区隆重举行。

现场学生积极提问

李里特老师详细解答

　　学生提问：弘扬食文化，弘扬我们自己的东西，是不是对自己的农产品的自我保护，像抵制日货哪样？

　　李里特：食育中我们提到的弘扬中国食文化，不是单纯保护我们自己的农产品，十七大中一个文化是一个民族凝聚力和创造力的源泉，我们中华民族拥有永久的文化—农耕，89千年前，已经创造了农业，国外叫游牧饮食文化，现在仍旧是以畜牧为主，可以说因为他们穷，只能吃这些。我们并不是保护落后。

以以往的经验告诉我们，常吃肉类的患心血管疾病的比例高，常吃植物性食品患病的比例低。所以国外公布了金字塔型的游牧饮食文化。我们中国的饮食文化是一个科学的、合理的饮食文化。

　　从保护我们的身体健康角度来讲，要弘扬我们的食文化，并不是要保持现在的农业，是要运用现代的农业手段进行改变。

12月1日，农博网将对《中国第七届农业人才论坛》全程进行图片文字直播，敬请关注。